Lasaña de albóndigas de atún con bechamel dulce

Lasaña de albóndigas de atún con bechamel dulce

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Ingredientes

  • 240 gr Albóndigas de atún
  • 100 gr Pasta (lasaña)
  • 2 taza(s) Salsa de tomate
  • 1 un Zanahoria
  • 1/2 un Cebolla
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 1/2 taza(s) Harina (sin polvos)
  • 80 gr Mantequilla
  • 1.5 taza(s) Leche semidescremada
  • 2 cda(s) Azúcar rubia
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
  1. 1
    Lavar, pelar y picar finamente la cebolla junto con la zanahoria, sudar durante unos minutos en una sartén con aceite de oliva, salpimentar e incorporar la salsa de tomate.
  2. 2
    Partir a la mitad las albóndigas de atún y reservar.
  3. 3
    Para la salsa bechamel, calentar la leche en una olla a fuego bajo para que no hierva y en un sartén a fuego medio, agregar la mantequilla. Una vez que se derrita por completo, agregar de golpe el harina y no dejar de mezclar hasta que se forme una especie de pasta. Sin dejar de revolver, incorporar de a poco la leche caliente hasta que logre la consistencia de salsa. Salpimentar y rectificar sabores.
  4. 4
    Para el armado de la lasaña, en un bolw montar por capas de la siguiente manera: salsa de tomate para la base, albóndigas, salsa de tomate, lasaña precocida, salsa de tomate, albóndigas, lasaña precocida, salsa bechamel y finalmente espolvorear con azúcar rubia.
  5. 5
    Cocinar en el horno precalentado a 190ºC durante 20 minutos.
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Fondo
678 kcal/p
Dificultad

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