Choritos a la putanesca

15 INGREDIENTES • 6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Choritos a la putanesca

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1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes
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  • 1 tarro Choritos en lata
  • 1 taza(s) Tomates en conserva
  • 1 diente(s) Ajo
  • 1/2 un Pimentón rojo
  • 1 un Zanahoria
  • 60 gr Aceituna negra
  • 60 gr Aceituna verde
  • 1/2 un Cebolla
  • 1 taza(s) Salsa de tomate
  • 1/2 taza(s) Vino blanco
  • 1/2 taza(s) Perejil
  • 1/2 un Pan baguette
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Lavar los vegetales y cortar en cubitos la cebolla, el pimentón, la zanahoria, el ajo, y los tomates en conserva. Picar el perejil finito. Reservar.
  2. 2
    En un sartén con aceite de oliva y a fuego alto, saltear la cebolla, zanahoria, ajo y pimentón. Una vez cocidos, agregar los tomates en conserva, las aceitunas y salpimentar.
  3. 3
    Agregar la salsa de tomate y el vino blanco.
  4. 4
    Abrir los choritos San José® y verterla completa en el sartén, relvolver y bajar el fuego al mínimo, dejar cocinar por 15 min hasta que reduzca.
  5. 5
    En paralelo, cortar el baguette en rebanadas delgadas, pintar con aeite de oliva y tostar en un sartén a fuego fuerte. Resevar.
  6. 6
    Servir los choritos al estilo librillo, untar o acompañar con los crostinis de baguette.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
322 27.8 26.8 13
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