Pastel de zapallo italiano con jurel

11 INGREDIENTES • 6 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
25 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil
Pastel de zapallo italiano con jurel

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1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 300 gr Jurel congelado
  • 1 un Zapallo italiano
  • 1/2 un Cebolla
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 1/4 taza(s) Pan rallado
  • 1 un Huevo
  • 2 cda(s) Queso parm rallado
  • 1/4 un Pimentón rojo
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Rallar los zapallos italianos, cortar el ajo, la cebolla y el pimentón en cubos.
  2. 2
    En una sartén freír con el aceite de oliva la cebolla y el ajo. Luego añadir el pimentón en cubitos. Dejar en el fuego hasta que la cebolla esté bien dorada, una vez listo, agregar el zapallo por 3 minutos más aprox. Salpimentar. Dejar enfriar.
  3. 3
    Luego, en un bol agregar la mezcla de zapallo italiano, huevos, pan rallado y la mitad del queso parmesano. Mezclar hasta unir bien todos los ingredientes.
  4. 4
    Dejar reposar unos minutos y verter la preparación en una fuente para horno.
  5. 5
    Cortar los filetes de jurel San José® en cubos y poner sobre el budín antes de llevar al horno. Terminar con más queso rallado.
  6. 6
    Cocinar en el horno precalentado a 180ºC por unos 15 mins, hasta que se dore y el queso se derrita.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
131 15.6 7.5 4.6
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