Pollo relleno de champiñones y sésamo acompañado de repollo asado

Pollo relleno de champiñones y sésamo acompañado de repollo asado

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Ingredientes

  • 300 gr Pollo (pechuga deshuesada)
  • 1/2 taza(s) Champiñones
  • 2 cda(s) Sésamo
  • 2 taza(s) Repollo blanco
  • 2 cda(s) Queso parm rallado
  • 1/2 taza(s) Crema de leche
  • 1 cda(s) Mantequilla
  • 4 un Tocino
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 40 gr Arándanos
Preparación
  1. 1
    Cortar la pechuga de pollo Super Pollo® en forma de láminas. Reservar.
  2. 2
    Lavar el repollo y escurrir.
  3. 3
    En un sartén agregar mantequilla y sofreír los champiñones. Terminar agregando la crema y salpimentar. Reservar.
  4. 4
    En una fuente para horno poner las láminas de pollo formando una placa, rellenar un extremo con la salsa de champiñones y abundante sésamo, enrollar como brazo de reina y envolver con tocino. En los costados de la fuente poner el repollo y aliñar con sal, pimienta y aceite de oliva.
  5. 5
    Cocinar por 30 minutos a 180ºC. Reservar.
  6. 6
    Cortar en medallones y servir.
  7. 7
    Terminar con abundante queso parmesano y decorar con arándanos. Disfrutar.
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Fondo
534 kcal/p
Dificultad

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