Alcachofa

Prepare sus ingredientes: cocinar las alcachofas; preparar vinagreta.

Para cocer las alcachofas, ponerlas en una olla y cubrirlas con agua. Cocinar a fuego medio por 30 mins y enfriar (en olla a presión el tiempo de cocción es de 20 mins).

Para la vinagreta: mezclar el aceite de oliva, la sal y el limón a gusto.

Servir una por persona y servir aliño a gusto.