Arroz frito con carne a la soya bbb

8 INGREDIENTES • 4 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Arroz frito con carne a la soya bbb

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1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
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  • 200 gr Vacuno (posta paleta)
  • 1/4 taza(s) Salsa de soya
  • 1/2 cda(s) Azúcar granulada
  • 1 cda(s) Aceite
  • 3/4 taza(s) Arroz
  • 3/4 taza(s) Porotos verdes (cong)
  • 1/4 un Cebollín
  • 1 un Zanahoria
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  2. 2
    Para la carne: en un sartén agregar el resto del aceite y cuando esté caliente, sellar la carne 3 minutos por lado.
  3. 3
    En una olla mezclar la salsa de soya con el azúcar y cocinar por 3 minutos hasta que tome consistencia. Agregar la carne cortada en tiritas y cocinar por 10 minutos más. Debe quedar todo muy bien unido y consistente.
  4. 4
    Para el arroz frito: en otra olla calentar el aceite, añadir el cebollín cortado finamente, los porotos verdes cocidos, la zanahoria cocida y cortada en cubos y salpimentar. Cocinar durante 1 minuto. Luego agregar el arroz cocido y cocinar por 8 minutos más.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
391 27.2 31.5 17.1
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