Empanada de pino bbb
9 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 40 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
9 ingredientes
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- 200 gr Vacuno (posta paleta)
- 1/2 un Cebolla morada
- 1 pizca Comino
- 4 un Aceituna negra
- 25 gr Pasas
- 1 un Huevo
- 1.25 taza(s) Harina (sin polvos)
- 2 cda(s) Mantequilla
- 1/4 cdta(s) Sal
Instrucciones
6 pasos
- 1En un sarten freir la carne y la cebolla en un poco de mantequilla por 5 minutos hasta que se cuezan ligeramente. Aliñe con el comino y deje enfriar
- 2Refrigerar para que el pino no suelte el jugo antes de tiempo
- 3Para la masa, mezclar el agua (0,75 taza por cada 4 personas) con sal el harina sernida y la mantequilla; y amasar. Dividir la masa en la cantidad de pelotas igual al numero de empanadas (1,5 por persona) y uslerearlas hasta obtener un grosor de 2 milimitros
- 4Cortarlas en circunferencias de 15 cm de diametro. En cada masa poner dos cucharadas de pino, 1 gajo de huvo duro, 1 aceituna y 2 pasas.
- 5Mojar el borde de la masa con agua tibia y doblar una mitad sobre la otra, oprimiendo y plegando el borde. Cocinar en horno precalentado a temperatura media por 15 minutos
- 6Antes de servir dejar reposar las empanadas por 10 minutos cubiertas con un paño.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
727 | 70.7 | 37.6 | 32.1 |
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