Arroz frito vegetariano bbb

11 INGREDIENTES • 5 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Arroz frito vegetariano bbb

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1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 3/4 taza(s) Arroz
  • 1 cda(s) Aceite
  • 1/4 taza(s) Zanahoria
  • 1/8 un Cebolla
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 1/8 un Brócoli
  • 1/4 taza(s) Pimentón rojo
  • 2 un Huevo
  • 1/4 taza(s) Choclo desg congelado
  • 1/4 taza(s) Arvejas
  • 1.5 taza(s) Salsa de soya
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  2. 2
    Mientras tanto, calentar el aceite en un sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Añadir las zanahorias, la cebolla, el ajo y el jengibre todos picados en cubos pequeños y saltear 3 minutos.
  3. 3
    Añadir el brócoli y el pimiento cortado en cubos pequeños y saltear hasta que los vegetales estén suaves, unos 3 a 4 mins.
  4. 4
    Mover las verduras a un lado del sartén, romper los huevos en el lado opuesto y revolver y cocinar a través.
  5. 5
    Agregar el arroz, las arvejas, el choclo, la salsa de soya y el aceite y cocine y mezcle 2 minutos. Servir caliente.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
294 37.7 25 5.9
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1.0 1 comentario


  • La receta está mala... no son 3 tazas de salsa de soja