Espagueti con salsa alfredo bbb

Espagueti con salsa alfredo bbb

2

Ingredientes

  • 200 gr Pasta (tallarines)
  • 1 un Huevo
  • 2 cda(s) Queso parm rallado
  • 2 cda(s) Perejil
  • 1 cda(s) Aceite
  • 100 gr Jamón (cerdo pierna)
  • 1/4 un Cebolla
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 1 pizca Pimienta
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1/2 taza(s) Leche semidescremada
  • 1/2 taza(s) Crema de leche
Preparación
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: picar cebolla y perejil finamente. Cortar jamón en trozo pequeños.
  2. 2
    En un bol, batir el huevo. Agregar perejil y queso parmesano, y reservar.
  3. 3
    En un sartén con aceite, dorar la cebolla junto con el ajo y el jamón. Incorporar la crema y mezclar bien.
  4. 4
    Vaciar la mezcla de huevos reservada anteriormente al sartén. Mezclar de forma constante con una cuchara de palo, sin dejar de batir, hasta espesar. Agregar la leche.
  5. 5
    Preparar la pasta según las instrucciones del envase.
  6. 6
    Finalmente, mezclar la salsa con la pasta hasta que se impregnen los fideos con toda la crema y servir.
Detalle receta
Fondo
517 kcal/p
Dificultad

Califica esta receta

Comentarios
    Sé el primero en comentar esta receta!