Pollo crispy con arroz sin gluten

Pollo crispy con arroz sin gluten

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Ingredientes

  • 300 gr Pollo (filetes pechuga) sin gluten
  • 1 un Huevo
  • 1 taza(s) Pan rallado sin gluten
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar sin gluten
  • 4 cda(s) Aceite sin gluten
  • 3/4 taza(s) Arroz sin gluten
Preparación
  1. 1
    Para preparar arroz: en una olla, agregar la mitad del aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  2. 2
    Para el pollo: en un bol, bate los huevos con un tenedor y en otro bol echa el pan rallado.
  3. 3
    Pasar las pechugas de pollo crudas, primero por el huevo e inmediatamente después por el pan rallado.
  4. 4
    En un sartén, echa el resto del aceite de maravilla, espera que se caliente y echa las pechugas. Retirar cuando estén doradas (aproximadamente 5 a 6 minutos por lado).
  5. 5
    Servir acompañado de arroz.
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Fondo
31 kcal/p
Dificultad

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