Plateada al horno con sabores orientales y verduras al vapor
13 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 40 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
60 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
13 ingredientes
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- 300 gr Cerdo (plateada)
- 1/2 un Cebolla morada
- 1 un Cebollín
- 1 diente(s) Ajo
- 1/2 un Brócoli
- 1 un Zanahoria
- 2 cda(s) Jengibre
- 3 cda(s) Salsa de soya
- 1 cda(s) Ají de color
- 2 cda(s) Aceite sésamo
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 pizca Pimienta
- 2 cda(s) Aceite oliva
Instrucciones
6 pasos
- 1En bowl poner la plateada de cerdo Super Cerdo®, aceite de oliva, salsa de soya, aceite de sésamo, jengibre rallado y ají de color. Salpimentar y llevar al refrigerador por una hora. Reservar.
- 2Cortar cebolla en juliana. Reservar.
- 3Cortar brócoli y zanahoria en forma de bocados, llevar a una rejilla o vaporera y ponerlos en agua hirviendo. Cocinar hasta que estén al dente. Reservar.
- 4En una fuente para horno poner una cama de cebolla, ajo picado y encima la plateada, llevar al horno por 30 minutos a 180ºC. Reservar.
- 5Servir la plateada con verduras al vapor, acabar por encima con la parte verde del cebollín picado finamente.
- 6Disfrutar.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
418 | 11 | 44.1 | 21.9 |
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