Plateada al horno con sabores orientales y verduras al vapor

Plateada al horno con sabores orientales y verduras al vapor

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Ingredientes

  • 300 gr Cerdo (plateada)
  • 1/2 un Cebolla morada
  • 1 un Cebollín
  • 1 diente(s) Ajo
  • 1/2 un Brócoli
  • 1 un Zanahoria
  • 2 cda(s) Jengibre
  • 3 cda(s) Salsa de soya
  • 1 cda(s) Ají de color
  • 2 cda(s) Aceite sésamo
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
  1. 1
    En bowl poner la plateada de cerdo Super Cerdo®, aceite de oliva, salsa de soya, aceite de sésamo, jengibre rallado y ají de color. Salpimentar y llevar al refrigerador por una hora. Reservar.
  2. 2
    Cortar cebolla en juliana. Reservar.
  3. 3
    Cortar brócoli y zanahoria en forma de bocados, llevar a una rejilla o vaporera y ponerlos en agua hirviendo. Cocinar hasta que estén al dente. Reservar.
  4. 4
    En una fuente para horno poner una cama de cebolla, ajo picado y encima la plateada, llevar al horno por 30 minutos a 180ºC. Reservar.
  5. 5
    Servir la plateada con verduras al vapor, acabar por encima con la parte verde del cebollín picado finamente.
  6. 6
    Disfrutar.
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Fondo
418 kcal/p
Dificultad

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