Curry verde de costillitas con arroz árabe
13 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
40 min.
Dificultad
Intermedia

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Ingredientes
13 ingredientes
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- 400 gr Cerdo (baby back ribs)
- 4 cda(s) Pasta curry verde
- 1 taza(s) Crema de coco
- 1 un Limón
- 1/2 un Cebolla morada
- 1 diente(s) Ajo
- 2 cda(s) Azúcar rubia
- 1/2 taza(s) Cilantro
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 pizca Pimienta
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 3/4 taza(s) Arroz
- 1/2 taza(s) Cabellos de ángel
Instrucciones
8 pasos
- 1Porcionar las costillitas Super Cerdo®. Reservar.
- 2Cortar cebolla en cubitos. Reservar.
- 3En un sartén con aceite de oliva dorar el ajo y cebolla junto con el curry. Reducir y agregar crema de coco, 0.5 taza de agua, sal y pimienta. Reservar.
- 4Agregar las costillitas, ralladura de limón y azúcar, cocinar por 10 minutos, reducir y terminar con jugo de limón. Reservar.
- 5En una olla a fuego medio saltear con aceite de oliva los fideos hasta que estén dorados, una vez listos agregar el arroz, 1.5 tazas de agua hirviendo y cocinar por 20 minutos.
- 6Servir el curry de costillitas acompañado del arroz árabe.
- 7Decorar con hojas de cilantro.
- 8Disfrutar.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
784 | 127.5 | 10.3 | 28.1 |
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