Filete mignon con mantequilla y ajo acompañado de camote cocido

9 INGREDIENTES • 5 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Fácil
Filete mignon con mantequilla y ajo acompañado de camote cocido

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1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes
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  • 300 gr Cerdo (filete)
  • 4 un Tocino
  • 2 cda(s) Mantequilla
  • 1 diente(s) Ajo
  • 1 un Camote
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 4 un Mondadientes
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Cortar el filete de cerdo Super Cerdo® en medallones y envolver por el borde con láminas de tocino. Sujetar con mondadientes.
  2. 2
    En un sartén a fuego alto con mantequilla y ajo sellar los filete por ambos lados, salpimentar y cocinar por 3 minutos. Reservar.
  3. 3
    En una olla con agua y sal poner los camotes pelados. Una vez cocidos (blandos), retirarlos del agua y escurrir. Trozar y aliñar con aceite de oliva, sal y pimienta. Reservar.
  4. 4
    Servir el filete acompañado de los camotes.
  5. 5
    Disfrutar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
713 13 52 49.2
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