Tostadas con salsa de champiñones y jamón de pavo caliente

Tostadas con salsa de champiñones y jamón de pavo caliente

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Ingredientes

  • 200 gr Jamón (pavo pechuga ahumada)
  • 4 un Pan de molde integral
  • 1/2 taza(s) Champiñones
  • 1/2 un Cebolla morada
  • 1 diente(s) Ajo
  • 1/2 taza(s) Crema de leche
  • 2 cda(s) Mantequilla
  • 1 cda(s) Maicena
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
  1. 1
    Picar el jamón de pavo ahumado Sopraval® y reservar.
  2. 2
    Cortar la cebolla en cubitos, picar el ajo fino y cortar los champiñones en láminas. Reservar.
  3. 3
    Calentar un sartén con aceite de oliva y la mitad de la mantequilla y agregar la cebolla cortada en cubitos. Saltear hasta que dore ligeramente, agregar el ajo, los champiñones y dorar bien, salpimentar.
  4. 4
    Incorporar la crema y revolver hasta formar una salsa. Para terminar, disolver la maicena en 1 taza de agua, revolver.
  5. 5
    Moler la mitad de la salsa con la mini pimer. Luego unir todo. Reservar.
  6. 6
    Tostar el pan por ambas caras en un sartén con el resto de mantequilla. Reservar.
  7. 7
    En una bandeja de horno montar una tostada y rellenar con la salsa, poner la otra tapa y bañar en salsa, para terminar, poner el jamón picado encima y llevar al horno hasta dorar.
  8. 8
    Disfrutar.
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Fondo
667 kcal/p
Dificultad

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