Quiche de pollo con pure de zanahoria y maní

Quiche de pollo con pure de zanahoria y maní

2

Ingredientes

  • 300 gr Pollo (filetes pechuga)
  • 1/2 un Masa pascualina
  • 2 un Huevo
  • 4 cda(s) Crema de leche
  • 4 un Zanahoria
  • 1/2 taza(s) Queso parmesano
  • 1/2 taza(s) Maní
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
Preparación
  1. 1
    Cortar los filetitos de pollo Super Pollo® en cubitos pequeños y salpimentar. Reservar.
  2. 2
    En un sartén con aceite de oliva sellar el pollo hasta dorar. Reservar.
  3. 3
    En un bol agregar el pollo, huevo, crema y el queso parmesano. Batir todo muy bien. Salpimentar y reservar.
  4. 4
    Llevar la masa al horno para cocinarla por 20 minutos a 180ºC. Reservar.
  5. 5
    Rellenar la masa con la mezcla. Llevar al horno por 30 minutos a 180ºC. Reservar.
  6. 6
    En una olla con abundante agua cocinar zanahorias hasta que estén tiernas. Escurrir y reservar.
  7. 7
    Moler las zanahorias hasta formar puré y salpimentar. Moler con una minipimer el maní y agregar al puré. Mezclar bien y reservar.
  8. 8
    Servir el quiche acompañado con el puré y decorar con hojas de cilantro.
  9. 9
    Disfrutar.
Detalle receta
Fondo
1210 kcal/p
Dificultad

Califica esta receta

Comentarios
    Sé el primero en comentar esta receta!