Pechuga de pollo rellena con queso crema y brócoli asado
"Super Pollo"
Ingredientes
- 300 gr Pollo (pechuga)
- 100 gr Queso crema
- 2 cda(s) Mostaza
- 1/2 cda(s) Jengibre
- 4 taza(s) Brócoli
- 2 cda(s) Mantequilla
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 pizca Pimienta
- 1/2 un Tomate
- 1/2 un Palta
Preparación
- 1Limpiar la pechuga de pollo Super Pollo®, dejando 2 grandes filetes, luego abrirlos estilo mariposa. Salpimentar y agregar mantequilla por todos sus lados. Reservar.
- 2En una fuente poner el brócoli, aliñar con aceite de oliva, mostaza, jengibre y sal. Llevar al horno a 180°C por 20 min hasta que esté dorado. Mantener el horno encendido.
- 3Ahora, en una fuente de horno rellenar las pechugas de pollo con una cama de queso crema y por encima trozos de brócoli asado, cerrar con a la otra cara del pollo formando un sobre.
- 4Llevar las pechugas al horno por 30 min hasta que estén doradas.
- 5Servir con ensalada tomate palta.
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Fondo
667 kcal/p
Dificultad
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