Fricasé de longaniza bbb

8 INGREDIENTES • 7 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
Fricasé de longaniza bbb

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1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
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  • 3 un Papa
  • 1 un Marraqueta
  • 1.5 taza(s) Arvejas
  • 2 un Huevo
  • 1 un Longaniza
  • 1 pizca Bicarbonato
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 cda(s) Aceite
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Pelar y picar las papas en daditos.
  2. 2
    Cocer las arvejitas en agua hirviendo con bicarbonato para que queden verdes.
  3. 3
    Cortar las marraquetas en pequeños cubitos.
  4. 4
    Cortar las longanizas en rodajas.
  5. 5
    Freír las papas en aceite bien caliente. Freír el pan hasta que esté bien dorado. Freír las longanizas cortadas en rodajas.
  6. 6
    En una olla grande mezclar las papas fritas, el pan frito, las arvejitas cocidas y estiladas y las longanizas doradas.
  7. 7
    Mezclar los huevos y vaciarlos crudos sobre los ingredientes fritos. Con un tenedor revolver con cuidado hasta que los huevos estén cocidos como huevos revueltos, cuidando que no se resequen.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
639 90.6 29.2 18
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