Filetitos de pavo con puré de zapallo bbb

Filetitos de pavo con puré de zapallo bbb

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Ingredientes

  • 200 gr Pavo (filetes pechuga)
  • 1/4 un Cebolla
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 250 gr Zapallo
  • 1/4 taza(s) Crema de leche
  • 1 cda(s) Aceite
Preparación
  1. 1
    Para el puré: pelar el zapallo y cortarlo en trozos medianos. Poner en una lata del horno sin sal ni aceite y asar durante unos 30 mins.
  2. 2
    Hacer un sofrito con la cebolla, zanahoria, orégano y un poco de aceite.
  3. 3
    Cuando el zapallo esté listo (blando), moler con un tenedor o en la minipimer según preferencia. Agregar el sofrito y la crema y seguir procesando hasta alcanzar consistencia deseada.
  4. 4
    Para preparar los filetitos de pavo: unta cada filetito en sal y pimienta a gusto y envuelve cada uno en un trozo de papel alusa con un chorrito de aceite. Ponlos en una fuente para horno. Mételos al horno durante 25 mins a 220°C. Apaga el horno y deja reposar con la puerta cerrada para que queden jugosos.
  5. 5
    Servir acompañado de puré de zapallo.
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Fondo
320 kcal/p
Dificultad

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