Hamburguesas caseras con arroz bbb

Hamburguesas caseras con arroz bbb

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Ingredientes

  • 200 gr Vacuno (molida)
  • 1 un Huevo
  • 0.38 taza(s) Pan rallado
  • 1/4 un Cebolla
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1/2 cdta(s) Orégano seco
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 3/4 taza(s) Arroz
  • 1 cda(s) Aceite
Preparación
  1. 1
    Hacer un sofrito con la cebolla, zanahoria, orégano y un poco de aceite.
  2. 2
    Mezclar con las manos la carne, el pan rallado y los huevos.
  3. 3
    Agregar el sofrito y mezclar bien. Salpimentar a gusto.
  4. 4
    Para preparar arroz: en una olla, agregar la mitad del aceite y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  5. 5
    Mientras se hace el arroz, formar las hamburguesas y freírlas en el resto del aceite.
  6. 6
    Servir acompañado del arroz.
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Fondo
468 kcal/p
Dificultad

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