Tallarines con pasta de berenjena bbb

8 INGREDIENTES • 4 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
55 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Fácil
Tallarines con pasta de berenjena bbb

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1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
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  • 200 gr Pasta (tallarines)
  • 3/4 un Berenjenas
  • 1 cda(s) Aceite
  • 1/4 un Limón
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 1 pizca Comino
  • 1/4 taza(s) Cilantro
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    Preparar la pasta según instrucciones del envase, usando la mitad del aceite.
  2. 2
    Asar las berenjenas: partirlas a lo largo, hacer unos cortes con cuchillo y hornear a 200° por 30-40 min hasta que estén doradas y blanditas.
  3. 3
    Con una cuchara sacar la pulpa y procesarla con el resto de aceite, el jugo de limón, sal, pimienta y comino hasta lograr la consistencia deseada.
  4. 4
    Servir los tallarines acompañados con la pasta de berenjenas, decorando con cilantro fresco.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
245 52.1 8.5 1.6
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