Curry de lentejas bbb
Ingredientes
- 3/4 taza(s) Lentejas
- 1/2 taza(s) Arroz
- 1/2 diente(s) Ajo
- 1/4 taza(s) Salsa de tomate
- 1/4 taza(s) Crema de leche
- 1 pizca Ajo en polvo
- 1 pizca Curry
- 1 cda(s) Aceite
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 pizca Pimienta
- 1/4 un Cebolla morada
- 1/4 un Limón
- 1/4 un Cebollín
Preparación
- 1Remojar las lentejas del día anterior.
- 2En una olla con abundante agua hirviendo, agregar lentejas y dejar cocinar a fuego medio alto por 30 minutos.
- 3En un sartén con aceite dorar la cebolla morada cortadas en juliana y ajo, luego agregar salsa de tomate y crema de leche junto con el curry y ajo en polvo.
- 4Pasados 5 minutos añadir las lentejas escurridas, dejar por 15 minutos a fuego medio bajo, mientras más tiempo, mas sabor tendrá.
- 5Preparar el arroz como indica en el envase.
- 6Servir el curry junto con el arroz.
- 7Terminar con limón y cebollín picado fino.
Detalle receta
Fondo
252 kcal/p
Dificultad
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