Pavo al jugo con puré de papas bbb
11 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
11 ingredientes
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- 200 gr Pavo (trutro parrillero)
- 1 pizca Pimienta
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 cda(s) Aceite
- 1/2 cdta(s) Orégano seco
- 1 cdta(s) Vinagre blanco
- 1/2 diente(s) Ajo
- 1/4 un Cebolla
- 2.5 un Papa
- 1/2 cda(s) Mantequilla
- 1/2 taza(s) Leche semidescremada
Instrucciones
5 pasos
- 1Para el puré: lavar y pelar las papas. En una olla echar a cocer las papas en agua hirviendo con sal (20 a 30 mins). Cuando estas ya estén cocidas (blandas), estilar y moler hasta formar un puré. Agregar la mantequilla y revolver hasta homogeneizar. Incorporar la leche para conseguir la consistencia deseada.
- 2En un bol dejar reposar los trutros de pavo con el vinagre, sal, pimienta, ajo picado fino y orégano. Reservar por 30 minutos.
- 3En una budinera poner el aceite, los trutos ya aliñados, las cebollas cortadas en cuartos y todo el jugo de los aliños anteriores.
- 4Llevar al horno por 30 minutos con fuego moderado.
- 5Una vez cocido retirar y servir acompañado de puré de papas.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
409 | 40.3 | 35 | 11.7 |
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