Tortilla de lechuga con papa doradas bbb
8 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
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- 2 taza(s) Lechuga
- 1 un Zanahoria
- 1/4 un Cebolla
- 2 cda(s) Harina (sin polvos)
- 2 un Huevo
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1.5 un Papa
- 1 cda(s) Aceite
Instrucciones
5 pasos
- 1Para preparar papas doradas: lavar y pelar las papas. Cocinarlas en agua hirviendo con sal a gusto por unos 10 minutos aprox. Luego sacar las papas del agua y cortar en rodajas a lo largo. En un sartén, agregar un tercio del aceite y dorar por ambos lados.
- 2Prepare sus ingredientes: lavar y picar la lechuga fina; lavar, pelar y rallar la zanahoria y lavar, pelar y picar la cebolla en cubitos.
- 3En un sartén echar otro tercio del aceite, agregar la cebolla y sofreír hasta que esté traslúcida.
- 4En un bol, mezclar la lechuga picada, la zanahoria rallada fina, el sofrito de cebolla, los huevos, la harina, la sal y la pimienta. Revolver y mezclar bien.
- 5En el mismo sartén agregar el resto del aceite, agregar la mezcla y cocinar 10 mins por un lado o hasta cuajar bien. Luego, con la ayuda de un plato, dar vuelta la tortilla y cocinarla por el otro lado hasta cuajar completamente.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
204 | 31.8 | 9.7 | 4.6 |
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