Estofado de verduras bbb

Estofado de verduras bbb

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Ingredientes

  • 1 un Papa
  • 1 un Zanahoria
  • 1 un Zapallo italiano
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 1/2 cda(s) Mantequilla
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
Preparación
  1. 1
    Cortar papas, zanahoria y zapallo italiano en cubos.
  2. 2
    En una olla, derretir mantequilla y cocinar las verduras y ajo picado fino, saltear y salpimentar a gusto.
  3. 3
    Añadir 0.5 taza de agua y cocinar tapado hasta que el líquido se reduzca a la mitad. Luego, adicionar 0.5 taza de agua más y seguir cocinando hasta que las verduras estén al dente.
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Fondo
114 kcal/p
Dificultad

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