Albóndigas de soya con ensalada
Ingredientes
- 125 gr Carne de soya
- 0.38 taza(s) Avena
- 0.38 taza(s) Harina (sin polvos)
- 1 un Huevo
- 2 cda(s) Perejil
- 1/4 cdta(s) Comino
- 1/4 cdta(s) Orégano
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Pimienta
- 2 cda(s) Aceite
- 1/4 un Lechuga
- 1/8 un Cebolla morada
- 2 cda(s) Aceite oliva
Preparación
- 1Lavar la lechuga, cortar la cebolla pluma. Aliñar a gusto con aceite de oliva y sal.
- 2Remojar la carne de soya según las instrucciones del envase y escurrir bien.
- 3Mezclar con la avena, harina, el perejil, los huevos, comino, orégano, sal y pimienta.
- 4Armar las albóndigas apretando bien cada una.
- 5Calentar el sartén y agregar el resto del aceite y las albóndigas.
- 6Escurrir en papel absorbente.
- 7Servir acompañado de ensaladas aliñadas a gusto.
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Fondo
411 kcal/p
Dificultad
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