Chop suey de pollo y verduras con arroz bbb

9 INGREDIENTES • 6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Chop suey de pollo y verduras con arroz bbb

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1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes
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  • 1/4 taza(s) Salsa de soya
  • 1/2 un Zapallo italiano
  • 1/4 un Pimentón rojo
  • 1/4 un Pimentón verde
  • 1/4 un Cebollín
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1 cda(s) Aceite
  • 200 gr Pollo (pechuga)
  • 3/4 taza(s) Arroz
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: lavar, pelar y picar zapallo italiano y zanahoria en delgados bastones; lavar y picar pimentones en juliana; lavar y picar cebollín en trozos diagonales; cortar pechugas de pollo en láminas.
  2. 2
    En un bol, poner salsa de soya, agregar las verduras y revolver.
  3. 3
    Para preparar arroz: en una olla, agregar la mitad del aceite y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  4. 4
    En un sartén grande o wok, calentar a fuego medio la mitad del resto del aceite. Agregar pollo y cocinar dando vueltas una y otra vez, por 8 a 10 minutos. Retirar del fuego y reservar en un pocillo.
  5. 5
    En el mismo sartén, agregar el resto de aceite y mantener a fuego bajo. Estilar las verduras reservando el líquido de soya y agregar al sartén para cocinar durante 5 a 8 minutos, removiendo de vez en cuando.
  6. 6
    Añadir el pollo, el líquido reservado y mezclar todo. Servir acompañado de arroz.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
283 23.4 36.4 4.2
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