Chuletas de cerdo con ensalada verde y choclo bbb
11 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 38 MINUTOS
Cocción
28 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
11 ingredientes
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- 3 un Cerdo (chuleta)
- 1/2 diente(s) Ajo
- 1/2 cda(s) Mantequilla
- 25 gr Cilantro
- 1/4 un Lechuga
- 3/4 taza(s) Choclo desg congelado
- 1/4 un Yogurt natural
- 1/4 un Limón
- 1 pizca Pimienta
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 cda(s) Aceite
Instrucciones
8 pasos
- 1Aplastar el ajo y reservar.
- 2En un sartén, calentar un poco de aceite a fuego medio. Luego agregar las chuletas de cerdo al sartén, sazonar con sal y cocinar durante aprox. 1 - 2 min. Girar las chuletas, sazonar y cocinar por otros 1 - 2 min.
- 3Mientras agregar el ajo y la mantequilla.
- 4Sazonar con pimienta y transferir las chuletas a una fuente para horno y cocinar en el horno a 200°C por 10 - 15 min.
- 5En un pocillo, mezclar el yogur, sal, pimienta y parte del jugo de limón. Revolver.
- 6Cortar la lechuga a gusto.
- 7Agregar el choclo (previamente cocido según las instrucciones del envase) y el resto del jugo de limón al sartén donde se frieron las chuletas y saltear por 3 - 5 min. Hasta que esté ligeramente dorado. Condimentar con sal y pimienta. Añadir la lechuga y el cilantro al sartén y saltear rápidamente por aprox. 1 - 2 min.
- 8Retirar del calor. Servir una cama de la ensalada por plato con la chuleta encima, aderezar con la salsa de yogurt.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 635 | 23.2 | 67.1 | 30.9 |
Exquisita!