Pasta con limón albahaca y pollo bbb

Pasta con limón albahaca y pollo bbb

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Ingredientes

  • 200 gr Pasta (tallarines)
  • 1/4 taza(s) Crema de leche
  • 1/4 taza(s) Leche semidescremada
  • 1/4 un Limón
  • 1/4 taza(s) Queso parm rallado
  • 1/4 taza(s) Albahaca
  • 200 gr Pollo (pechuga)
  • 1 pizca Pimienta
  • 1/2 cdta(s) Maicena
Preparación
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: rallar cáscara de limón (sin llegar a la parte blanca) y luego exprimir para obtener jugo. Picar la albahaca.
  2. 2
    Cocer la pechuga de pollo en agua con sal y pimienta, unos 25 minutos aprox. Una vez lista, desmenuzar y reservar caldo.
  3. 3
    Mezclar la crema y la leche. Disolver maicena en 1 taza de caldo de pollo (por cada 4 personas), e incorporar a la mezcla de crema y leche, formando una salsa homogenea. Agregar sal a gusto.
  4. 4
    Preparar la pasta según las instrucciones del envase.
  5. 5
    Una vez listos, drenar el agua y mantener en la olla. Agregar la salsa y revolver.
  6. 6
    Agregar ralladura y jugo de limón, albahaca y pollo.
  7. 7
    Servir y espolvorear queso parmesano.
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Fondo
488 kcal/p
Dificultad

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