Tallarines con salsa de pollo bbb
10 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 48 MINUTOS
Cocción
38 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
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- 200 gr Pollo (pechuga)
- 20 gr Queso parm rallado
- 200 gr Pasta (tallarines)
- 1 cda(s) Aceite
- 1 cda(s) Mantequilla
- 1/2 taza(s) Leche semidescremada
- 1 cda(s) Maicena
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 pizca Pimienta
- 1 pizca Nuez moscada
Instrucciones
7 pasos
- 1En una olla poner la pechuga de pollo , cubrir con agua fría con sal y cocinar a fuego medio hasta que hierva.
- 2Reducir el calor y cocinar 15 - 20 mins o hasta que el pollo esté cocido.
- 3Retirar el pollo del caldo y quitar la piel. Una vez frío, desmenuzar y reservar. Conservar el caldo para la salsa.
- 4Preparar la salsa blanca: en una olla mediana derretir la mantequilla a fuego medio, agregar leche, sal y maicena diluida en agua (diluir 2 cdas de maicena en 1/4 de taza de agua). Cocinar a fuego alto siempre revolviendo hasta que suelte el hervor, bajar el fuego y dejar hervir 2 mins siempre revolviendo. Sazonar con nuez moscada, pimienta y sal a gusto.
- 5Agregar el pollo desmenuzado a la salsa, e incorporar pequeñas cantidades de caldo, hasta obtener la consistencia deseada (mayor o menor espesor).
- 6Preparar la pasta según las instrucciones del envase.
- 7Verter la pasta en la salsa de pollo, espolvorear con queso rallado y servir.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 463 | 39 | 41.8 | 14.3 |
Muy rica!