Pollo al limón con ajo y arroz bbb
9 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 1 HORA 25 MINUTOS
Cocción
1 hr 15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
9 ingredientes
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- 1/2 diente(s) Ajo
- 4 un Pollo (trutro corto)
- 1/4 un Limón
- 1 pizca Romero
- 1/2 taza(s) Caldo (gallina)
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 pizca Pimienta
- 1 cda(s) Aceite
- 3/4 taza(s) Arroz
Instrucciones
7 pasos
- 1Prepare sus ingredientes: en un mortero, machacar ajo. Rallar cáscara de limón sin llegar a la parte blanca. Reservar.
- 2Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
- 3Precalentar el horno a 220°C.
- 4En una bandeja de horno grande echar el ajo y ralladura de limón.
- 5Poner el pollo salpimentado encima y agregar el caldo de pollo y el romero.
- 6Hornear durante unos 45-50 mins o hasta que veas que se pone muy dorado.
- 7Servir acompañado del arroz.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1137 | 20.1 | 115.9 | 62.4 |
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