Mousse de maracuya
4 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 20 MINUTOS
Cocción
-
Preparación
20 min.
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
4 ingredientes
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- 1/2 taza(s) Leche condensada
- 100 gr Pulpa maracuyá
- 1/2 cda(s) Gelatina sin sabor
- 2 un Huevo
Instrucciones
5 pasos
- 1En un recipiente mezclar la leche condensada con la pulpa de maracuyá hasta que la mezcla quede homogénea. Reservar.
- 2Disolver la gelatina sin sabor en el agua según instrucciones del envase (debe estar caliente). Reservar.
- 3Separar las claras de las yemas. En esta preparación se utilizarán sólo las claras, guarda las yemas para otra preparación. En un bol batir las claras a punto de nieve y reservar.
- 4Agregar la mezcla de la gelatina disuelta con la mezcla de pulpa de maracuyá. En esa misma mezcla, agregar sólo las claras batidas hasta que quede todo incorporado.
- 5Servir en potes individuales y dejar refrigerando por mínimo dos horas. Agregar cucharadas de pulpa de maracuyá, por encima de cada mousse para decorar. *Esta receta no es apta para embarazadas porque lleva huevos sin cocinar.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
363 | 53.6 | 14.2 | 11.2 |
Me encanta!