Puré de papas, espinaca y huevo frito bbb

8 INGREDIENTES • 3 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Puré de papas, espinaca y huevo frito bbb

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1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
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  • 2.5 un Papa
  • 1/2 cda(s) Mantequilla
  • 1/2 taza(s) Leche semidescremada
  • 200 gr Espinaca
  • 1 cda(s) Aceite
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 un Huevo
Instrucciones
3 pasos
  1. 1
    Para el puré: lavar y pelar las papas. En una olla echar a cocer las papas en agua hirviendo con sal (20 a 30 mins). Cuando estas ya estén cocidas (blandas), estilar y moler hasta formar un puré. Agregar la mantequilla y revolver hasta homogeneizar. Incorporar la leche para conseguir la consistencia deseada.
  2. 2
    Luego, lavar y saltear las espinacas en un poco de aceite (se puede hacer en dos tandas si abultan mucho). Salpimentar y reservar.
  3. 3
    Para finalizar, en un sartén poner a calentar un poco de aceite y freír los huevos. Servir todo junto caliente.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
303 43.6 14.9 8.8
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