Hamburguesa de pavo en pan maría ayuda

Hamburguesa de pavo en pan maría ayuda

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Ingredientes

  • 200 gr Pavo (molida)
  • 1/2 un Palta
  • 1/2 un Tomate
  • 1 poco Lechuga
  • 1 un Papa
  • 1/4 un Cebolla morada
  • 40 gr Queso gouda laminado
  • 2 cda(s) Mayonesa
  • 2 cda(s) Ketchup
  • 1 cdta(s) Aceite
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 un Pan de hamburguesa
Preparación
  1. 1
    Con la carne molida de pavo hacer unas bolas del porte de un puño y reservar.
  2. 2
    Pelar y cortar en bastones las papas.
  3. 3
    Cortar la palta en laminas. Reservar.
  4. 4
    Lavar y quitar tallos de las lechugas. Reservar.
  5. 5
    Cortar la cebolla en pluma y los tomates en rodajas.
  6. 6
    En una olla con aceite caliente freír los bastones de papa, hasta que queden crocantes, salar.
  7. 7
    En un sartén caliente con aceite poner las bolas de carne, salar y aplastarlas para que hagan costra, cocinar por 3 min por lado. Poner la lamina de queso para que se derrita con el calor. Reservar.
  8. 8
    En un bowl pequeño poner la mayo y el kétchup y revolver.
  9. 9
    Para montar la hamburguesa, servir en pan a gusto con tomate, palta, cebolla morada, lechuga y salsa. Acompañar con las papas fritas.
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Fondo
764 kcal/p
Dificultad

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