Caldillo de jurel maría ayuda

12 INGREDIENTES • 6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Caldillo de jurel maría ayuda

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1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
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  • 213 gr Jurel conserva
  • 1/4 un Cebolla
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1/4 un Pimentón rojo
  • 1 pizca Comino
  • 1/2 cdta(s) Orégano seco
  • 1 un Tomate
  • 2 un Papa
  • 4 cda(s) Cilantro
  • 1 pizca Merkén
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Pelar las papas y dejarlas en agua.
  2. 2
    Picar la cebolla pluma, cortar la zanahoria en rodajas y el pimentón en tiras. Reservar.
  3. 3
    Sofreír en una olla la cebolla, la zanahoria, el pimentón, los tomates y aliñar con merkén, sal, orégano, comino.
  4. 4
    Agregar un litro de agua la olla por cada 4 comensales y esperar hasta que rompa en hervor.
  5. 5
    Agregar las papas cortadas en gajos y cocinar por 15 min hasta que estén blandas.
  6. 6
    Incorporar los filetes de jurel y cocinar por 10 min, rectificar sal y servir con abundante cilantro.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
326 35.5 30 7.3
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