Ajiaco de pavo maría ayuda
Ingredientes
- 200 gr Pavo (bistec de pechuga)
- 1/4 un Cebolla
- 1/2 un Zanahoria
- 1/4 un Pimentón rojo
- 1/4 un Pimentón verde
- 1/2 diente(s) Ajo
- 2 un Papa
- 1/2 cdta(s) Orégano seco
- 1 pizca Comino
- 1 pizca Merkén
- 1 cdta(s) Aceite
- 2 cda(s) Cilantro
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 pizca Pimienta
Preparación
- 1Prepare sus ingredientes: Cortar la cebolla en pluma, los pimentones y las zanahorias en cubitos. Reservar.
- 2Calentar en una olla aceite por 5 min, muy caliente y casi quemado.
- 3Agregar el ajo picado, merkén, comino, orégano, pimienta, cebolla, zanahoria y pimentones, sofreír.
- 4Luego agregar el pavo cortado en tiras finas, las papas cortadas en tajadas y revolver por 3 minutos.
- 5Agregar 50 ml de agua x persona y cocinar por 20 minutos o hasta que las papas estén blandas.
- 6Al servir agregar un poco de cilantro.
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Fondo
341 kcal/p
Dificultad
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