Queque de yogurt maría ayuda

Partimos precalentando el horno a 180° para que cuando tengamos lista la masa el horno ya haya alcanzado la temperatura.

Prepare sus ingredientes: ralla la cascara del limón y ten todo a mano para hacer más fácil la preparación.

En un bowl colocar el yogurt, aceite y los huevos. Batir hasta que esté todo bien integrado (puede ser con batidora electrica o a mano)

Luego incorporar el azúcar y batir hasta que se integre. Una vez que esté unido agregamos la harina con un colador de forma pausada, sin dejar de batir para que no se formen grumos en la masa

Una vez que la mezcla este lista, agregamos la ralladura de limón. Vaciamos la mezcla en un molde enmantequillado.

Llevar al horno por unos 30-35 minutos. Para verificar que esté listo pincha con un cuchillo y ve que salga limpio. Si no dejar unos minutos más. Cuando este listo espolvorear con azúcar flor encima

Tip: para los queques siempre es mejor que el calor del horno venga de abajo, para evitar que se queme la parte superior antes de que se termine de cocinar la masa