Pavo al jugo con arroz maría ayuda

Pavo al jugo con arroz maría ayuda

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Ingredientes

  • 1 pizca Pimienta
  • 200 gr Pavo (trutro parrillero)
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 cdta(s) Aceite
  • 1/2 cdta(s) Orégano seco
  • 1 cdta(s) Vinagre blanco
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 1/4 un Cebolla
  • 3/4 taza(s) Arroz
Preparación
  1. 1
    Para preparar arroz: en una olla, agregar la mitad del aceite y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  2. 2
    En un bol dejar reposar los trutros de pavo con el vinagre, sal, pimienta, ajo picado fino y orégano. Reservar por 30 minutos.
  3. 3
    En una budinera poner el aceite, los trutos ya aliñados, las cebollas cortadas en cuartos y todo el jugo de los aliños anteriores.
  4. 4
    Llevar al horno por 30 minutos con fuego moderado.
  5. 5
    Una vez cocido retirar y servir acompañado de arroz.
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Fondo
270 kcal/p
Dificultad

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