Cheesecake de frambuesa

8 INGREDIENTES • 6 PASOS • 50 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Cheesecake de frambuesa

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1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
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  • 67 gr Galletas mantequilla
  • 33 gr Mantequilla sin sal
  • 225 gr Queso crema
  • 22 gr Azúcar granulada
  • 1 un Huevo
  • 67 gr Leche condensada
  • 33 gr Frambuesa
  • 17 gr Mermelada frambuesa
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Para la base: moler las galletas hasta obtener un polvo y agregar agua de a poco hasta formar un masa. Enmantequillar una tortera desmontable y cubrir con la masa, por la base y los lados, presionando con los dedos.
  2. 2
    Precalentar el horno a 180°C.
  3. 3
    En la licuadora, colocar huevos, leche condensada, yogurt y queso crema. Procesar hasta obtener una pasta homogenea. Verter sobre la masa.
  4. 4
    Introducir al horno y cocinar por 40 mins, o hasta que el relleno se haya compactado. Una vez listo retirar del horno y dejar enfriar.
  5. 5
    Mientras tanto colocar frambuesas en un colador para escurrir.
  6. 6
    Una vez que el relleno haya enfriado, cubrir con frambuesas y refrigerar hasta el momento de servir.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
762 66 14.6 50.1
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