Arroz con carne molida y champiñones maría ayuda

Arroz con carne molida y champiñones maría ayuda

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Ingredientes

  • 200 gr Vacuno (molida)
  • 3/4 taza(s) Arroz
  • 100 gr Champiñones
  • 1 cdta(s) Aceite
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 1/4 taza(s) Crema de leche
  • 2 cda(s) Queso parm rallado
Preparación
  1. 1
    Para preparar arroz: en una olla, agregar la mitad del aceite y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  2. 2
    Limpiar los champiñones y laminarlos.
  3. 3
    En un sartén, agregar el resto del aceite y saltear la carne. Agregar sal y pimienta. Cuando tome color café, agregar los champiñones laminados y seguir cocinando hasta que los champiñones estén listos (más cafés y más chicos de tamaño).
  4. 4
    Al final, agregar la crema y calentar unos 2 a 3 minutos.
  5. 5
    Servir el arroz acompañado de carne molida y champiñones. Agregar queso rallado a gusto.
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Fondo
486 kcal/p
Dificultad

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