Arroz con carne molida y champiñones maría ayuda
Ingredientes
- 200 gr Vacuno (molida)
- 3/4 taza(s) Arroz
- 100 gr Champiñones
- 1 cdta(s) Aceite
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 pizca Pimienta
- 1/4 taza(s) Crema de leche
- 2 cda(s) Queso parm rallado
Preparación
- 1Para preparar arroz: en una olla, agregar la mitad del aceite y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
- 2Limpiar los champiñones y laminarlos.
- 3En un sartén, agregar el resto del aceite y saltear la carne. Agregar sal y pimienta. Cuando tome color café, agregar los champiñones laminados y seguir cocinando hasta que los champiñones estén listos (más cafés y más chicos de tamaño).
- 4Al final, agregar la crema y calentar unos 2 a 3 minutos.
- 5Servir el arroz acompañado de carne molida y champiñones. Agregar queso rallado a gusto.
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Fondo
486 kcal/p
Dificultad
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