Milanesa con quínoa primavera maría ayuda

Milanesa con quínoa primavera maría ayuda

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Ingredientes

  • 1/2 taza(s) Quínoa
  • 1/2 taza(s) Ensalada primavera
  • 1/2 taza(s) Pan rallado
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 1 un Huevo
  • 200 gr Vacuno (bistec)
  • 1 cdta(s) Aceite
Preparación
  1. 1
    Preparar la ensalada primavera según instrucciones el envase.
  2. 2
    Para preparar quínoa: lavar bien la quínoa en un colador hasta que deje de salir espuma, poner en una olla 1 taza de quínoa por 1 1/2 taza de agua hirviendo, esperar a que hierva y dejar a fuego bajo con tostador 15 mins.
  3. 3
    Mezclar la quínoa con la ensalada primavera y revolver bien.
  4. 4
    En un plato o fuente extendida mezclar el pan rallado con sal y pimienta y revolver.
  5. 5
    En otro bowl batir los huevos con un tenedor y reservar.
  6. 6
    Pasar cada bistec de posta rosada por el pan rallado, luego por los huevos y de nuevo por el pan rallado hasta cubrir todo el filete.
  7. 7
    Calentar un sartén o wok grande con aceite y freír cada milanesa por 1 minuto por lado a fuego medio.
  8. 8
    Servir acompañadas de la quínoa primavera.
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Fondo
482 kcal/p
Dificultad

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