Pollo al pesto con papas doradas maría ayuda

Pollo al pesto con papas doradas maría ayuda

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Ingredientes

  • 200 gr Pollo (filetes pechuga)
  • 1/4 taza(s) Albahaca
  • 2 cda(s) Queso parm rallado
  • 1 cdta(s) Aceite
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 2 un Papa
Preparación
  1. 1
    Para preparar papas doradas: lavar y pelar las papas. Cocinarlas en agua hirviendo con sal a gusto por unos 10 minutos aprox. Luego sacar las papas del agua y cortar en rodajas a lo largo. En un sartén, agregar el aceite y dorar por ambos lados.
  2. 2
    Cortar el pollo en cubos medianos.
  3. 3
    Preparar el pesto: en una juguera poner la albahaca, el aceite y queso rallado. Licuar hasta obtener la consistencia deseada.
  4. 4
    Echar el pesto en un sartén caliente, agregar los cubos de pollo y cocinar unos 15 a 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
  5. 5
    Servir acompañado de papas doradas.
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Fondo
316 kcal/p
Dificultad

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