Filetitos de pollo a la pimienta y limón con fideos tostados maría ayuda
Ingredientes
- 1/2 taza(s) Cabellos de ángel
- 200 gr Pollo (filetes pechuga)
- 1 pizca Pimienta
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 cdta(s) Aceite
- 1/4 un Limón
Preparación
- 1Para hacer fideos tostados: poner en una olla abundante agua, taparla y llevarla al fuego hasta que comience a hervir. Destapar la olla, agregarle sal y los fideos. Dejar cocinar pero retirarlos cuando están algo duritos todavía. Sacar la olla del fuego y escurrir los fideos bien, dejarlos un rato para que queden más secos. Luego freírlos en el aceite caliente hasta que se doren. Retirarlos, escurrirlos bien y apoyarlos sobre papel absorbente.
- 2Mezclar el aceite con la pimienta y jugo de limón.
- 3Marinar los filetes de pollo en esta mezcla.
- 4Poner los pollos en una fuente para horno y cocinar a fuego medio hasta que estén listos, unos 30 minutos aproximadamente. A la mitad del tiempo, voltear los filetes.
- 5Servir el pollo acompañado de fideos tostados.
Detalle receta
Fondo
220 kcal/p
Dificultad
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