Merluza al horno con verduras salteadas
12 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
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- 250 gr Pescado (filetes merluza)
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Pimienta
- 1 un Limón
- 1/2 cda(s) Mantequilla
- 1/4 un Zapallo italiano
- 1/2 un Zanahoria
- 1/4 un Pimentón rojo
- 1/2 un Brócoli
- 1 poco Salsa de soya
- 2 cda(s) Aceite
- 1/4 cdta(s) Jengibre polvo
Instrucciones
5 pasos
- 1Prepare sus ingredientes: rallar cáscara de limón sin llegar a la parte blanca, reservar; cortar zapallo italiano y zanahoria en bastones; cortar pimentón en tiras; cortar brócoli en trozos.
- 2En una fuente para horno, colocar los filetes de pescado, salpimentar y sobre ellos colocar chicos trozos de mantequilla y espolvorear ralladura de limón. Hornear por 20 minutos
- 3Calentar aceite en un sartén, idelamente tipo wok. Saltear verduras por 10 minutos, hasta que se ablanden (al dente).
- 4Una vez listas, agregar salsa de soya y jengibre.
- 5Servir de inmediato los filetes de pescado acompañados de verduras.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 185 | 10.1 | 28.3 | 4.1 |
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4.8
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