Pollo a la mostaza con arroz árabe maría ayuda
9 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 1 HORA 25 MINUTOS
Cocción
1 hr 15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
9 ingredientes
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- 4 un Pollo (trutro corto)
- 2 cda(s) Mostaza
- 1/4 taza(s) Crema de leche
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 pizca Pimienta
- 1/2 cda(s) Mantequilla
- 1 cdta(s) Aceite
- 1/2 taza(s) Arroz
- 1/4 taza(s) Cabellos de ángel
Instrucciones
8 pasos
- 1Para el arroz árabe: por cada taza de arroz, se agregan 0,5 tazas de fideos y 2 tazas de agua.
- 2Echar el aceite en una olla y sofreír los cabellos de ángel unos 2 a 3 min. Añadir el arroz y sofreír por 1 min más.
- 3Agregar el agua, la sal y cocinar a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Una vez que apagues el fuego, deja reposar 5 minutos.
- 4Precalentar el horno 15 minutos.
- 5Cubrir los tutos de pollo con la mostaza.
- 6Poner el pollo en una fuente para horno y hornear por 40 minutos hasta que la mostaza esté totalmente dorada.
- 7En una olla calentar la crema y verterla sobre el pollo, dejarlo en el horno por 10 minutos más.
- 8Cumplido ese tiempo, sacar el pollo del horno. Con un batidor mezclar bien la crema y algo de mostaza que habrá quedado en la fuente donde se asó el pollo, agregar la mantequilla, batir nuevamente y servir el pollo acompañado de su salsa y arroz árabe.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1248 | 18.5 | 116.1 | 75.8 |
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