Pollo a la mostaza con arroz maría ayuda

8 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 25 MINUTOS
Cocción
1 hr 15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Pollo a la mostaza con arroz maría ayuda

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1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
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  • 4 un Pollo (trutro corto)
  • 2 cda(s) Mostaza
  • 1/4 taza(s) Crema de leche
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 1/2 cda(s) Mantequilla
  • 1 cdta(s) Aceite
  • 3/4 taza(s) Arroz
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  2. 2
    Precalentar el horno 15 minutos.
  3. 3
    Cubrir los tutos de pollo con la mostaza.
  4. 4
    Poner el pollo en una fuente para horno y hornear por 40 minutos hasta que la mostaza esté totalmente dorada.
  5. 5
    En una olla calentar la crema y verterla sobre el pollo, dejarlo en el horno por 10 minutos más.
  6. 6
    Cumplido ese tiempo, sacar el pollo del horno. Con un batidor mezclar bien la crema y algo de mostaza que habrá quedado en la fuente donde se asó el pollo, agregar la mantequilla, batir nuevamente y servir el pollo acompañado de su salsa y arroz.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
1248 18.8 115.7 75.8
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