Espirales con champiñones y verduras maría ayuda

8 INGREDIENTES • 6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Espirales con champiñones y verduras maría ayuda

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1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
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  • 200 gr Pasta (espirales)
  • 100 gr Champiñones
  • 1/2 un Zapallo italiano
  • 1/2 un Berenjenas
  • 1/2 un Tomate
  • 1 taza(s) Arvejas
  • 1 cdta(s) Aceite
  • 1/4 cdta(s) Sal
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Lavar y cortar los zapallitos y las berenjenas en rodajas (las berenjenas no muy gruesas pero tampoco tipo mandolina; ponerlas en un colador y espolvorear con sal. Dejar reposar unos 10 minutos y luego lavarlas y secarlas con toalla nova).
  2. 2
    Limpiar los champiñones y pelar y cortar el tomate en cubos.
  3. 3
    Cocer las arvejas.
  4. 4
    Preparar la pasta según instrucciones del envase.
  5. 5
    Saltear las verduras en aceite.
  6. 6
    Servir la pasta acompañada de verduras.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
299 60.3 13.1 1.9
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