Pimentones rellenos con pollo y choclo maría ayuda

7 INGREDIENTES • 5 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Pimentones rellenos con pollo y choclo maría ayuda

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1 - 2

Ingredientes

7 ingredientes
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  • 2 un Pimentón rojo
  • 200 gr Pollo (pechuga)
  • 1/2 un Tomate
  • 1/2 taza(s) Choclo desg congelado
  • 2 cda(s) Mayonesa
  • 2 cda(s) Cilantro
  • 1/4 cdta(s) Sal
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: lavar los pimentones y cortar con un cuchillo la parte de arriba para dejarlo hueco. Sacar con mucho cuidado las pepas y lavarlos para remover lo que quede. Lavar y picar fino el cilantro. Lavar, pelar y picar el tomate en cubitos muy finos, guardando el jugo.
  2. 2
    Cocinar la pechuga de pollo (poner agua fría, una vez que hierve el agua, bajar el fuego, y cocinar tapado por aprox 25-30 mins). Una vez listas sacar del agua y desmenuzar.
  3. 3
    Preparar el choclo según las instrucciones del envase.
  4. 4
    Mezclar el tomate, el pollo, el choclo y el cilantro. Agregar la mayonesa y mezclar bien.
  5. 5
    Rellenar los pimentones y servir.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
358 22.8 34.8 14.9
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