Hamburguesas caseras con arroz árabe maría ayuda
Ingredientes
- 200 gr Vacuno (molida)
- 1 un Huevo
- 1/4 taza(s) Pan rallado
- 1/4 un Cebolla
- 1/2 un Zanahoria
- 1/2 cdta(s) Orégano seco
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 pizca Pimienta
- 1/2 taza(s) Arroz
- 1/4 taza(s) Cabellos de ángel
- 1 cdta(s) Aceite
Preparación
- 1Hacer un sofrito con la cebolla, zanahoria, orégano y un poco de aceite.
- 2Mezclar con las manos la carne, el pan rallado y los huevos.
- 3Agregar el sofrito y mezclar bien. Salpimentar a gusto.
- 4Para el arroz árabe: por cada taza de arroz, se agregan 0,5 tazas de fideos y 2 tazas de agua.
- 5Echar la mitad del aceite en una olla y sofreír los cabellos de ángel unos 2 a 3 min. Añadir el arroz y sofreír por 1 min más.
- 6Agregar el agua, la sal y cocinar a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Una vez que apagues el fuego, deja reposar 5 minutos.
- 7Mientras se hace el arroz, formar las hamburguesas y freírlas en el resto del aceite.
- 8Servir acompañado del arroz.
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Fondo
441 kcal/p
Dificultad
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