Hamburguesas caseras con arroz maría ayuda

Hacer un sofrito con la cebolla, zanahoria, orégano y un poco de aceite.

Mezclar con las manos la carne, el pan rallado y los huevos.

Agregar el sofrito y mezclar bien. Salpimentar a gusto.

Para preparar arroz: en una olla, agregar la mitad del aceite y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.

Mientras se hace el arroz, formar las hamburguesas y freírlas en el resto del aceite.

Servir acompañado del arroz.