Costillas de cerdo con miel y mostaza thermomix

11 INGREDIENTES • 7 PASOS • 55 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Costillas de cerdo con miel y mostaza thermomix

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 3 diente(s) Ajo
  • 1200 gr Cerdo (costillar)
  • 40 gr Concentrado tomate
  • 1 cdta(s) Maicena
  • 50 gr Miel
  • 40 gr Mostaza
  • 1/4 cdta(s) Pimienta
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 40 gr Salsa de soya
  • 1 cdta(s) Sésamo
  • 30 gr Vinagre
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Ponga el ajo en el vaso y triture 10 seg/vel 6, con la espa?tula, baje el ajo hacia el fondo del vaso, an?ada la miel, el concentrado de tomate, la salsa de soya, la mostaza, el vinagre, la maicena, la sal, la pimienta y mezcle 10 seg/vel 4.
  2. 2
    En un bol o bolsa agregue la marinada y las costillas (cortadas en trozos de 5-6 cm) , deje marinar a lo menos 8 horas en el nevera. Reserve.
  3. 3
    En el recipiente Varoma coloque las costillas sin bolsa sobre papel aluminio. Y envuelva las costillas, revisando que queden orificios despejados del Varoma. Reserve.
  4. 4
    Ponga 1,25 litros de agua en el vaso, disponga el recipiente Varoma en su posicio?n y programe 40 min/Varoma/vel 2.
  5. 5
    Retire del vaso, y con cuidado abra el papel aluminio, retire las costillas, el jugo y espolvoree con el se?samo; (si prefiere la carne ma?s cocida programe 5 minutos con la misma temperatura y velocidad)
  6. 6
    Sirva inmediatamente.
  7. 7
    Foto de: https://www.recetasthermomix.cl/?recipe=costillas-de-cerdo-con-miel-y-mostaza

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
768 9.9 43.1 62.2
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